28 febrero 2011

Día Mundial de las Enfermedades Raras


Rare Disease Day. El Día Mundial de las Enfermedades Raras se celebra hoy el 28 de febrero de 2011.

Un día como hoy es para hacer una llamada de atención en este mundo que va a toda prisa, sobre un grupo muy especial de personas y enfermedades raras (de baja prevalencia), que por ello en múltiples ocasiones padecen doblemente: por su enfermedad y por la incomprensión de los demás.

Con objeto de hacerlos más presentes, de que están ahí y de no saberse solos, las asociaciones de enfermos y familiares hacen una pequeña llamada buscando nuestro apoyo y cariño. El lema de este año es: "Por la Igualdad de Oportunidades para las personas con enfermedades poco frecuentes"

Aprovecho para comentar un poco sobre Raúl que si leéis su blog os conmoverá (a mí me sucedió), ya no está físicamente entre nosotros pero de algún modo permanece y está en la memoria de quienes lo conocieron, y amaron. ¡Verdad Nuria!

Nuria es la mujer de Raúl, nuestro héroe. Los dos tienen una química y una energía que los retroalimenta, son muy especiales como se puede comprobar en la lectura de su blog (Ya no puedo pero...¡AÚN PUEDO!). La verdad es que los dos no se dan por vencidos ante los obstáculos que les pone la vida, son fuertes lo demuestran con su lucha diaria y constante, y por tener pasión por la vida (la otra opción también es entendible y respetable). El cariño que se muestran es ejemplar y si no para muestra un botón: el abrazo.

Quisiera con esto de algún modo honrar la memoria de Raúl,  y la de tantos otros que figuran en el anonimato. También animar a sus familias, y en este caso especial a Nuria, que representan un poco a todos. ¡Besos y ánimo Nuria!

Para finalizar una frase de Raúl, llena de inteligencia y muy filosófica: "La vida es como una pompa de jabón... en cualquier instante se desvanece, vive al máximo cada día"


Más Información:

Ya no puedo pero...¡AÚN PUEDO!

Las Enfermedades Raras

La ELA o Esclerosis Lateral Amiotrófica

La ELA o Esclerosis Lateral Amiotrófica (2)

Las Enfermedades Raras (2): Webs

 "Por la Igualdad de Oportunidades para las personas con enfermedades poco frecuentes"

25 febrero 2011

Relajarse y sonreír



Ayer mi amigo Carlos me envió un video que me hizo reír un montón, por la naturalidad y espontaneidad del invitado (Alfonso Alfonso de Bouzamayor), en un programa del cómico Buenafuente.

Relajarse y sonreír, es una de las facetas que el ser humano debe practicar para tener una vida más plena, duradera, alegre y sana. Algo que nos diferencia de los animales es la sonrisa, así que ya sabéis a practicar, que mejor que comenzar el día sonriendo con este video.

Tengo en mente poner de vez en cuando algún video, chiste gráfico o escrito para elevar el nivel de endorfinas que nos haga un poco más felices. Espero que os guste.

Por cierto para todos los que corremos, deciros que una de las definiciones de reír es "Un jogging interior" (Norman Cousins), seguro que os gusta la definición y entendéis mejor los beneficios de la risa.

Cuando le pronosticaron que tenía pocas posibilidades de sobrevivir a su enfermedad,  Cousins comentó "Hice el descubrimiento gozoso de que diez minutos de risa genuina tenía un efecto anestésico y me daría por lo menos dos horas de sueño sin dolor".

Más información:

 Alfonso Tellado: «Entroume un pouco de medo escénico co micrófono na man»
O ferrolán, que triunfou no programa do cómico catalán, di estar abraiado coa súa repentina popularidade

Alfonso Tellado, el gallego retranqueiro que vaciló a Andreu Buenafuente

La ciencia lo avala: reírse mejora la salud

andreubuenafuente.com

Norman_Cousins
                          
La risa y la salud

16 febrero 2011

El Ministerio de Sanidad aprobó ayer la financiación pública del medicamento Sativex

Reflejos en el lugar de Chelo
Foto de Dieta y Deporte (D&D). Reflejos en el lugar de Chelo (Ayuntamiento de Betanzos, A Coruña) realizada el 1 de noviembre de 2006.

El Ministerio de Sanidad aprobó ayer la financiación pública del medicamento Sativex

La buena noticia es que disponemos de un medicamento para aliviar y ayudar a nuestros enfermos, de lo cual tenemos que alegrarnos pacientes y profesionales, y a la vez todos posibles usuarios del Sistema Nacional de Salud. Sin embargo me parece una solemne equivocación por no escribir otra cosa, que haya que hacer un informe para la inspección farmacéutica o el visado de inspección, por el mero hecho de recetar el Sativex. Lo único que hace el Ministerio es sobrecargarnos una vez más de trabajo burocrático o habría que escribir "burrocrático", tanto en la Atención Hospitalaria y A. Primaria, si al final nos toca realizar el informe en los Centros de Salud.

Primero como ya he escrito en un post anterior, del 24 de junio de 2010:  Comentar a los amantes de la "maría" (fumar hojas o resina de cannabis) que el fármaco no tiene efecto euforizante (del THC o delta-9-tetrahidrocannabinol), pues la composición de Sativex y su método de aplicación suprime este efecto secundario.

Motivado a esto no tiene sentido pensar en otro uso que las indicaciones estrictas y precisas que tiene el fármaco. Y las indicaciones terapéuticas son como tratamiento adicional para la mejoría de los síntomas en pacientes con espasticidad moderada o grave debida a la esclerosis múltiple (EM) que no han respondido de forma adecuada a otros medicamentos antiespásticos y que han mostrado una mejoría clínicamente significativa de los síntomas relacionados con la espasticidad durante un período inicial de prueba del tratamiento.

Segundo:
La Generalitat de Cataluña lo ha utilizado o probado en mujeres con cáncer de mama.

Además en un estudio pionero a nivel mundial del departamento de Salud de la Generalitat con la colaboración del propio Ministerio de Sanidad a través de la Agencia Española del Medicamento, que responde a la demanda social en favor del uso terapéutico del cannabis.

En el estudio han participado 207 pacientes de los cuales 32 tenían dolor neuropático por esclerosis múltiple, 54 padecían espasticidad por esclerosis múltiple, 47 sufrían dolor neuropático de diversa etiología, 41 estaban diagnosticadas con el síndrome de anorexia-caquexia por cáncer o sida y 33 eran mujeres con náuseas y vómitos secundarios al tratamiento de quimioterapia.

En Cataluña la Generalitat tiene aprobada la siguiente indicación: como antiemético (náuseas y vómitos como efecto secundario de la quimioterapia y que no respondan a los fármacos) por medio de una vía administrativa denominada uso compasivo. En otras autonomías también se podrá pedir el uso compasivo de este fármaco.

Quiero decir con todo esto que el uso del Sativex no es tan "nuevo" en nuestro país como veis.

Tercero: 
En Canadá fue aprobado por primera vez en el 2005, posteriormente se han ido ampliando las indicaciones, y en la actualidad allí tiene las siguientes: espasticidad, dolor neuropático y dolor canceroso. También en el Reino Unido desde el verano del 2010 se está utilizando en el Sistema de Salud, hay otros países a nivel europeo pendientes de su aprobación, tales como Alemania, Italia y Francia. Como veis a nivel internacional también ha comenzado a utilizarse.

De todo ello se deduce que podría tener a corto plazo las siguientes indicaciones lógicas, y un beneficio más amplio para otros pacientes: Dolor neuropático por esclerosis múltiple, dolor neuropático de otra etiología, dolor oncológico, síndrome de anorexia-caquexia secundarios a cáncer o sida, náuseas y vómitos secundarios a la quimioterapia.


Más información:

El uso de Sativex estará restringido al diagnóstico y la dispensación hospitalaria y necesitará receta médica y visado de inspección. (La Voz de Galicia)

Ficha de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitatios AEMPS: Sativex


Sativex® is a cannabinoid medicine... (Gwpharm)


La eficacia del fármaco ha sido demostrada en un estudio pionero a nivel mundial

España aprobará en 2010 un fármaco con el poder terapéutico del cannabis

Los cannabinoides podrían utilizarse con otros antitumorales para reforzar su acción

Guillermo Velasco, Department of Biochemistry and Molecular Biology I, School of Biology, Complutense University

14 febrero 2011

Con la contaminación ¿Se puede correr, qué nos pasaría y qué podemos hacer?


Imagen del mapa de la península Ibérica del día 14 de febrero de 2011 (23:00horas p.m.), las imágenes de días previos no eran tan buenas motivado a la contaminación y al anticiclón. De la página web: Proyecto Caliope (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) Pronóstico Calidad del Aire. 

Fueron noticia en estos días la contaminación en Madrid, su famosa "boina negra" y también la polución en Barcelona si bien esta última con unos índices más aceptables. Por otro lado las protestas de los grupos ecologistas y de los ciudadanos concienciados por el bajo nivel percibido en la calidad del aire, así como el movimiento en los políticos negando la realidad (están en otro mundo), o pasando por alto todo lo que no les conviene.

En estas circunstancias la pregunta que os habréis hecho muchos de vosotros sería: ¿Se puede hacer deporte, en nuestro caso correr? ¿Qué nos pasaría en caso de correr? ¿Qué podemos hacer?

Si la contaminación fuera elevada habría que evitar el realizar deporte al aire libre en dichas zonas. La alternativa sería realizar el deporte en zonas descontaminadas o mínimamente contaminadas al aire libre, bien en parques, en el campo, en la montaña o en la costa. Otra posibilidad sería hacer nuestra práctica deportiva en el interior de un edificio, como por ejemplo en un pabellón polideportivo o en un gimnasio entre otros lugares.

Tenemos que pensar que al realizar ejercicio aumentaríamos el contacto y nuestra exposición muchísimo más con las partículas dañinas, y que precisamente lo que pretendemos es evitarlas o minimizar su contacto con el bien más preciado: nuestro organismo (cuerpo).

Cuando corremos necesitamos inhalar un mayor volumen de aire que simplemente cuando caminamos, por lo que en un momento dado podemos acabar respirando directamente por la boca, nuestro filtro natural es la nariz que además calienta el aire, con lo que si nos saltamos nuestro filtro estaremos más indefensos. Al respirar apurados el contacto con las partículas dañinas es mayor y en menor tiempo de exposición, ventilamos más y llega el aire a todo el árbol bronquial y los pulmones.

Las noxas o agentes más nocivos para el sistema respiratorio son la contaminación ambiental que comentamos, además del humo del tabaco y también los de tipo infeccioso. Las personas más expuestas serían los niños y las personas mayores, por falta de respuesta adecuada en los dos casos. En el primero por inmadurez del sistema respiratorio y en el segundo por mecanismos de defensa débiles. En el caso de las personas mayores normalmente hay además otras enfermedades concomitantes, por ejemplo las cardíacas. Por lo que tanto en los niños como en los abuelos deberían evitar esta situación, pues pueden agravarse.

Así si tienes enfermedades pulmonares o cardiovasculares deja el running para otro día aunque estés fuera de los grupos de edad descritos anteriormente, ya habrá más ocasiones de practicar nuestro deporte favorito. Pues en los días con "las boinas de contaminación" hay más ingresos hospitalarios y mortalidad prematura, y no hay que pasar a formar parte de esta estadística negativa.

Las mascarillas no nos protegen de las partículas más pequeñas, y lo mejor que podemos hacer si se dan esas circunstancias de contaminación es no salir a correr.

Consultar los niveles de contaminación atmosférica al departamento correspondiente de tu población, niveles de calidad del aire en tu zona y zonas próximas.

Practicar el running en las primeras horas de la mañana o a última hora del día, para así evitar las horas de mayor contaminación ambiental (gases, ruidos, humos).

Realizar el running en los parques, en las zonas verdes, en los jardines o en una zona lo más distante posible del tráfico rodado.

Practicar el running en zonas ventiladas, los que vivimos cerca de la costa lo tenemos más fácil, en el campo, o en zonas de montaña.

Evitar zonas donde haya mayor polución: las vías principales de tráfico rodado, las zonas de mayor congestión de tráfico...

Imagen del mapa de la Comunidad Madrileña del día 14 de febrero de 2011 (23:00horas p.m.), las imágenes de días previos no eran tan buenas motivado a la contaminación y al anticiclón. De la página web: Proyecto Caliope (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) Pronóstico Calidad del Aire.


Más información.


corredoresnovatos.blogspot.com
Correr con contaminación   10 de febrero de 2011

20minutos.es
Encuentro digital con... José Rodriguez Glez-Moro, presidente de la Sociedad Madrileña de Neumología y Cirugía Toracica (NEUMOMADRID) 10 de febrero de 2011

runners.es:
¿Es malo correr con tanta contaminación? (11/02/2011)

¿Se debe correr en Madrid? (24 de enero de 2008)

Mejora tus tiempos evitando la polución (12/09/2007)

sportlife.es
La polución del aire está asociada a los problemas cardiovasculares. (02/10/2007)

mambiente.munimadrid.es
Calidad del aire (Medio Ambiente, Ayuntamiento de Madrid)

Proyecto Caliope (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino)
Pronóstico Calidad del Aire. Comunidad de Madrid-4Km

Ecologistas en Acción

ecoticias.com
Greenpeace propone a los Gobierno medidas para alcanzar reducciones de CO2 recomendadas por los científicos  (01/06/2010)

13 febrero 2011

El huevo: el malo de la clase era en realidad bueno

Huevo
Foto realizada por Dieta y Deporte (D&D), el 12 de febrero de 2011.

Os pongo un resumen de varios artículos que leí en la revista Consumer Eroski, que creo que completan las dos entradas anteriores sobre el huevo.

El huevo: el malo de la clase era en realidad bueno
Su mala reputación de los últimos años es infundada, no aumenta el colesterol y es un excelente alimento.

Una sombra llamada colesterol...es un alimento de gran valor alimenticio, muy rico en nutrientes, con proteínas de gran valor biológico, lecitina, y minerales y vitaminas.

Adiós al mito del colesterol
...Nada de restringir en exceso el consumo de huevos, si bien quienes sufren hipercolesterolemia deben moderar su consumo, al igual que el de otros alimentos ricos en colesterol o en grasa saturada.

Las virtudes del huevo
El huevo es un alimento esencial en la dieta. Contiene abundantes (13%) proteínas más completas y de mayor valor biológico, hasta el punto de que se tomen como patrón para determinar la calidad proteica de otros alimentos, ya que contienen en una proporción perfecta los aminoácidos esenciales que el organismo necesita. El aporte de grasas (11%) se concentra en la yema, y predominan las grasas insaturadas sobre las saturadas, un perfil lipídico saludable. Destaca, además, el aporte de vitaminas A, E y otras vitaminas hidrosolubles y de minerales como fósforo, sodio -es uno de los alimentos de origen animal más rico en este mineral-, zinc y selenio. Algunos de estos últimos nutrientes, que son gran importancia en la dieta diaria, no pocas personas los ingieren en cantidad insuficiente. El huevo es también buena fuente de la vitamina D (liposoluble y, por ello, presente en la grasa de los alimentos), que se puede sintetizar en la piel cuando el cuerpo recibe la luz del sol pero en personas enfermas o que salen poco de casa, el aporte dietético del huevo puede ser fundamental.

El tamaño, sí que importa
..En el caso de los huevos este popular principio no se cumple en absoluto. Todo lo contrario.  Así lo constató un reciente análisis llevado a cabo por la

Revista CONSUMER EROSKI en el que se analizaron huevos de diversos tamaños y tipos.
Huevos de diversos tipos Frescos y libres de salmonella pero con defectos de calidad

El huevo, rico en mitos y preguntas:

No más de tres huevos por semana.
No está justificado eliminarlos de la dieta ni restringir su consumo a 2 ó 3 por semana.

Los de yema muy amarilla son más saludables.
Falso. El color de la yema, más rojizo o más pálido, nada tiene que ver con la calidad del huevo ni con su sabor; este color es fácilmente manipulable por el productor mediante pigmentos que se añaden al pienso de las gallinas ponedoras.

Los huevos fritos, ¿engordan mucho y se digieren peor? 
La digestibilidad del huevo depende de la tolerancia individual de cada persona y de la forma de cocinarlo. En cuanto a calorías, el huevo frito contiene algo más de grasa que el crudo o cocido, aunque no tanto como se piensa.

¿Cómo saber si un huevo está fresco? 
La posición de la yema y de la clara del huevo indica si el producto está fresco o no. La yema de un huevo fresco es densa, bien centrada en la clara y con cierto abombamiento...Las "nubes" son señales de que el huevo está fresco.

Los huevos duros son indigestos. 
De todas las modalidades de cocinado de este alimento, el huevo duro es el que resulta más indigesto.

Un huevo grande es mejor.
Al contrario: en general, los huevos, cuanto más grandes, peor calidad tienen.

Más información:


El huevo: el malo de la clase era en realidad bueno  revista.consumer.es  (Última actualización 7 de abril de 2010)

Huevos de diversos tipos frescos y libres de salmonella pero con defectos de calidad    revista.consumer.es (Octubre de 2008)

Tengo colesterol, ¿cuántos huevos puedo consumir por semana?

Los huevos, preguntas y respuestas.

09 febrero 2011

Los huevos, preguntas y respuestas

Tortilla española realizada por M.J., foto realizada por Dieta y Deporte (D&D).
Tortilla española realizada por M.J., foto realizada por Dieta y Deporte (D&D) el sábado, 21 de agosto de 2010.

Los huevos son ricos en proteínas de alto valor biológico, son por lo tanto fundamentalmente formadores.

Además junto con los lácteos son una fuente importantísima de  proteínas de la dieta, y pensando en la actual crisis económica son proteínas muy asequibles a las rentas de menor poder adquisitivo.

Recordar sobre los huevos en términos de equivalencia entre alimentos: 2 huevos aportan tantas proteínas como 100 g de carne o 100 g de pescado.

Aún así la dieta se debe complementar con otro tipo de proteínas, por ejemplo de origen animal: carne y pescados. De origen vegetal: la soja o soya, los garbanzos, lentejas, guisantes, fríjoles.

Vayamos al tema que nos ocupa: los huevos, preguntas y respuestas.

¿Qué valor nutritivo tiene el huevo?
Los huevos son una fuente importante de nutrientes para personas de todas las edades.
Su inclusión en una dieta variada proporciona indudables ventajas nutricionales y sanitarias.

¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana?
El huevo es un alimento recomendable en todas las edades y muy adecuado en las etapas de crecimiento, circunstancias fisiológicas especiales -embarazo y lactancia- y para las personas mayores. No se debe renunciar al consumo de huevos sin causa que lo justifique, porque constituye una pérdida nutricional y gastronómica gratuita.
Teniendo en cuenta la pauta de tomar 2/3 raciones/día entre carnes, pescados y huevos, para un niño, persona de tamaño pequeño o mediano, o inactiva, podría ser conveniente un consumo de 3-4 huevos/semana, mientras que una persona corpulenta, o físicamente activa, podría consumir hasta 7 huevos/semana. 
La mayor o menor facilidad para digerirlo depende muchas veces de su preparación. El huevo cocido se digiere mejor que el frito y no es recomendable el consumo del huevo crudo.

¿Es digestivo el huevo?
La mayor o menor facilidad para digerirlo depende muchas veces de su preparación. El huevo cocido se digiere mejor que el frito y no es recomendable el consumo del huevo crudo.
El huevo se puede consumir a cualquier hora. No es cierta la expresión tan frecuente de "el huevo es malo para el hígado".

¿Es mejor el huevo blanco que el moreno?
No hay diferencias nutricionales entre unos y otros.
El color del huevo viene determinado por la raza de la gallina que lo ha puesto y no tiene nada que ver con su calidad, valor nutritivo o sabor.

¿Cómo debe conservarse un huevo?
Un huevo se conserva fresco y comestible durante cuatro semanas después de la fecha de puesta, si se mantiene en el frigorífico tras la compra, evitando que pueda absorber olores o sabores de otros alimentos.

¿Cómo sabemos que un huevo está fresco?
Cuando se casca un huevo fresco, se aprecian dos zonas bien definidas en la clara: una más densa y otra que le rodea más fluida, pero sin llegar a ser líquida.
Tanto la yema como la clara quedan bien recogidas, sin desparramarse. Compruebe y respete la fecha de consumo preferente.

¿Son comestibles los huevos con manchas rojas o "nubes" en la clara?
Las manchas rojas que pueden aparecer a veces en la yema no tienen importancia, y se pueden retirar con la punta de un cuchillo limpio.
La clara también puede tener a veces "nubes", que como las manchas rojas, no alteran la calidad del huevo, y además son síntomas claros de frescura.

¿Es el huevo responsable de la salmonelosis?
Por lo general la salmonelosis se produce debido a una manipulación incorrecta tanto del huevo como de otros alimentos. Para evitarla, siga estos consejos:
Mantenga limpias las manos y utensilios de cocina.
La adecuada cocción de los alimentos destruye las posibles bacterias contaminantes. Por eso es conveniente cuajar bien las tortillas.
Conserve los alimentos, frescos o cocinados, en el frigorífico. Esta práctica es especialmente importante en verano.

¿Son seguros los huevos desde el punto de vista sanitario?
El huevo es un alimento sano en su origen; sólo hay que evitar que se contamine por una manipulación o conservación inadecuadas.
No lave los huevos, a menos que vaya a consumirlos inmediatamente.
Compre siempre huevos con la cáscara intacta y limpia. Es su garantía de seguridad.

¿Para qué sirve el colesterol?
El colesterol es necesario para la vida y el normal funcionamiento de nuestro organismo. No le tenga miedo.
Gran parte del colesterol que necesitamos es producido por el hígado, que regula su fabricación en función de las necesidades.
El huevo por si mismo no es el responsable del nivel de colesterol en sangre. Este depende, entre otros factores, de la predisposición genética y de la totalidad de grasas saturadas incluidas en la dieta.

Si usted tiene problemas de exceso de colesterol debe consultar a su médico.

Fuente:  Huevo.org
La web del huevo, donde hay información, materiales  para descargar y enlaces útiles.

Más información: 
Página web del Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación o EUFIC

08 febrero 2011

Tengo colesterol, ¿cuántos huevos puedo consumir por semana?


Página web del Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación o EUFIC

Cuántas veces nos habrán preguntado en la consulta sobre el tema del colesterol y los huevos.  Si tengo colesterol  ¿Puedo tomar huevos y cuántos puedo consumir a la semana?

Os pongo la respuesta del EUFIC sobre dicha cuestión y sobre el valor nutritivo de los huevos, espero que se aclare un poco el tema.

Comentar de paso que el huevo es una proteína de alto valor biológico, y que se puede tomar a todas las edades, por ejemplo en la gente mayor que tienen problemas de masticación (Prótesis, sequedad de boca...). Les cuesta masticar la carne por la que la evitan, así en cierto modo "la rumian" y no la dan pasado de la boca al siguiente tramo digestivo, con lo que la dieta se va empobreciendo. Una solución parcial sería la utilización del huevo en su alimentación pero como siempre con sentido común.

Tengo colesterol, ¿cuántos huevos puedo consumir por semana?
Es preciso saber que solamente un 20% del colesterol sanguíneo proviene de la alimentación, el organismo sintetiza el 80% restante. La yema de huevo contiene efectivamente colesterol, pero no es un motivo para suprimir los huevos en caso de hipercolesterolemia. En efecto, se sabe que es más eficaz actuar sobre la cantidad y la calidad de las materias grasas consumidas más que actuar sobre la propia aportación de colesterol alimentario: limitar las aportaciones de ácidos grasos saturados que contienen las materias grasas de origen animal (mantequilla, quesos, charcutería...) y aumentar la contribución en materias grasas ricas en ácidos grasos insaturados (aceites, margarinas). Por tanto, para las personas que tienen un elevado nivel de colesterol sanguíneo, se aconseja un consumo de 2 a 3 huevos por semana sin tener en cuenta los huevos contenidos en diversos preparados.

Fuente: IFN

¿Cuál es el valor nutritivo de los huevos?
El interés nutricional de los huevos reside sobre todo en su aportación de proteínas, que tienen un buen valor biológico; un huevo medio (60 g) aporta alrededor de 7 g de proteínas. Estas proteínas son ricas en aminoácidos esenciales, y el equilibrio entre estos aminoácidos es muy bueno, lo que permite considerar la proteína del huevo como una proteína de referencia. En términos de equivalencia entre alimentos: 2 huevos aportan tantas proteínas como 100 g de carne o 100 g de pescado.


El valor energético de un huevo medio (60 g) ronda en torno a las 376 kJ (90 kcal). El contenido de lípidos es de 7 g, los cuales están esencialmente presentes en la yema de huevo. Los 2/3 de ácidos grasos son insaturados. Un huevo contiene también 180 Mg de colesterol. El huevo es rico en vitaminas (A, D, E) y oligoelementos (hierro y zinc).

Fuente: IFN

05 febrero 2011

Luz sigue brillando en el Día Mundial contra el Cáncer


Imagen del logo del Día Mundial contra el Cáncer (De la World Cancer Day.org)

Luz sigue brillando en el Día Mundial contra el Cáncer.

Este sábado, día 5 de febrero, se celebró el anual y tradicional Sorteo de Lotería Nacional a beneficio de la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer).

Este año el sorteo se realizó en la Alhóndiga de Bilbao, bajo el lema: "Unidos Contra el Cáncer". Es una colaboración que cumple veintiún años (desde 1989) que realiza Loterías y Apuestas del Estado con la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer).

El fin de dicho sorteo es ayudar económicamente la AECC, para que pueda llevar a cabo los programas y los servicios dirigidos a la lucha contra el cáncer.

Es una forma de ayudar a la investigación, a la formación de profesionales y voluntarios, pero sobre todo de dar "calor y cariño" al enfermo, a su familia y a su entorno.

Como siempre participo en el sorteo, a mí me regalaron un décimo y otros dos los compró mi mujer y el resultado es:
Lo sentimos, su décimo no ha sido premiado en el sorteo indicado. Bueno lo importante es participar, lo llevamos haciendo desde el 89, el mejor premio es que ella sigue aquí, si mi mujer. Ese es el mejor premio.

Podéis comprobar si tenéis premio en Loterías y Apuestas del Estado

El primer premio ha sido muy repartido, en Vizcaya lugar de la celebración les trajo suerte: Bilbao, Portugalete y Santurtzi. Otros lugares afortunados han sido:  Almería, Asturias (Navia, Pola de Laviana),
Badajoz,  Barcelona (Esplugues de Llobregat y Manresa), Cádiz,  Córdoba (Guadalcázar),  Las Palmas de Gran Canaria,  Madrid ( Robledo de Chavela). Tenerife (S. Sebástian Gomera) y Valencia (Alfafar y Vilamarxant).
Os pongo como le ha ido a la coruñesa Luz Casal en su tercera aparición en escena desde su incorporación, como ella bien dice a la normalidad. Según las crónicas fue un rotundo éxito de lo cual me alegró, para mi es una persona que me cae muy bien por distintos motivos.
Sucede que cuando se estrenó "Tacones lejanos" y estaban promocionando la película, mi mujer y yo estábamos de paseo en la Gran Vía (Madrid) cuando apareció el gigantesco zapato con tacón a modo de carroza en el que iba el propio Almodóvar entre otros. Era el año 1991 mi mujer estaba a tratamiento en la Clínica Puerta de Hierro en el antiguo enclave de la calle San Martín de Porres, fuimos a ver la película y la canción "Piensa en mí" cantada por Luz e interpretada por Marisa Paredes, me resulta especial.

Luz es de la tierra, es emigrante, le gusta Francia y en especial París (los franceses la adoran), tiene una voz muy característica, su fuerza, su acento después de tantos años fuera y además canta genial.

Coincidí en un restaurante en A Coruña con ella, cuando se presentó la banda sonora de "El bosque animado", película de dibujos animados muy simpática, creo que presentaban la música en la que ella participaba y promocionaba. Nosotros estábamos sentados (un grupo de compañeros de trabajo que tras una charla, nos habían invitado a cenar) y ya debíamos haber comido los entremeses, cuando apereció un grupo de gente de traje, en el que me destacó una figura familiar, era Luz Casal. Me dieron ganas de saludarla pero pensé estará harta de que la incordien y ahora va a cenar, también tiene derecho a descansar y a su intimidad, total me quedé con las ganas. Como la tenía en la mesa de al lado, era inevitable observarla, me llamó la atención su tez demasiado blanca  (quizás estaba cansada) y que no le gustaba ser la protagonista en la mesa. El restaurante era el mismo en el que el Barcelona celebró su penúltimo campeonato de liga, por si alguno tiene interés el restaurante es el Coral, me gusta promocionar a mi gente y a mi tierra.

Más información:

El bosque animado (2001)
Director/a: Ángel de la Cruz , Manolo Gómez
Todos los días el ocioso Sr. D'Abondo y su fiel criado Rosendo atraviesan la Fraga Cecebre exclamando: 'Así dios me salve si no me parece que estuviera animado el bosque entero'
Luz Casal en 2001 obtiene, junto a Pablo Guerrero, el Premio Goya a la mejor canción original con Tu Bosque animado, de la película El bosque animado.

Aprovecho para recomendaros la otra película de El bosque animado (1987) que tiene cinco Goyas.
Director José Luis Cuerda. Rafael Azcona de la novela de Wenceslao Fernández Flórez
Personajes tiernos y humanos se pasean por este bosque animado y componen una telaraña de historias que se entrecruzan: un bandido, un pocero, una niña que trabaja, un chico que no quiere trabajar, una muchacha que emigra, un fantasma que busca compañía.

5 Goyas: Mejor película, mejor actor (Alfredo Landa), guión, música original y diseño de vestuario.
Landa (Malvís/bandido Fendetestas), Fernando Rey (sr. d'Abondo), Miguel Rellán (Fiz de Cotovelo)...Todos los actores están de sobresaliente

Merece la pena leer este artículo sobre la actuación de ayer de Luz Casal, 4 de febrero, es un crónica muy cariñosa.
Envejecer bellamente bajo los focos (de Fernando Neira, el país)
...Ya lo dijo hace poco Manuel Rivas, el maestro: "No podemos evitar que la vida sea apasionante". Luz también lo sabe y por eso nos regala, en la despedida, ese Gracias a la vida (Violeta Parra) que en su voz adquiere ahora dimensiones de escalofrío. Como aquella frase de Entre mis recuerdos que anoche dejó anudadas muchas gargantas: "Y si las lágrimas vuelven, ellas me harán más fuerte".

El esperado regreso de Luz Casal (lavozdegalicia)
Así llegó el momento más emotivo de la noche, cuando Luz Casal se arrancó con el bolero «Piensa en mí», una canción que pasará a la historia de la música y el cine tras haberse convertido en un clásico gracias a la banda sonora de «Tacones lejanos».
Luz Casal completó con «Gracias a la vida» su homenaje a las mujeres «luchadoras y valientes» como Violeta Parra, quien además de ser un ejemplo para la sociedad ha permanecido viva en la memoria colectiva.
«Gracias por el apoyo, el cariño, la comprensión y todas las cosas que me habéis dado durante tantos años», agradeció al auditorio la artista, quien tras presentar a los quince integrantes de su banda interpretó «Sombras» y «No, no y no».

El esperado regreso de Luz Casal llena el Madrid Arena
La artista aprovecha el Día Mundial contra el Cáncer para la tercera parada de una gira que ha retomado plena de energía.

AECC o Asociación Española Contra el Cáncer

 Loterías y Apuestas del Estado

Luz Casal

Almodóvar

"Tacones lejanos"

Hospital Universitario Puerta de Hierro Majadahonda

Wenceslao Fernández Flórez

El bosque animado1987

El bosque animado (O bosque animado) 2001

Rodado en Galicia

04 febrero 2011

Día Mundial contra el Cáncer, 2011 (2)


Imagen del logo del Día Mundial contra el Cáncer (De la World Cancer Day.org)

Hoy como bien sabéis se celebra el Día Mundial contra el Cáncer, 4 de febrero de 2011. El lema de este año es: "Cancer can be prevented" (El cáncer puede ser prevenido).

Hoy, viernes 4 de febrero, la cantante Luz Casal después de su vuelta a la normalidad y a su vida dará un concierto. Como bien sabéis Luz tuvo una recaída de su cáncer de mama, el caso es que en su vuelta se encuentra con fuerza y en plena forma (de lo que nos alegramos todos), va a ofrecer un concierto benéfico en el Auditorio de Madrid. Los fondos del concieto serán destinados para la investigación y para temas sociales, o sea para la GEICAM o Fundación Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama, y para la AECC o Asociación Española Contra el Cáncer.

Deseamos que disfrutéis del buen hacer de nuestra paisana Luz en el escenario y que ella se encuentre a gusto entre su gente, y que brille una vez más.

Las entradas se pueden obtener a través de la página web: www.entradas.com o llamando al teléfono 902 050 440. Asimismo, se ha constituido la FILA 0 a través de la siguiente cuenta corriente 2103  0501  11  0870001002 (Unicaja).

La Fundación GEICAM celebrará en A Coruña el VIII Simposio Internacional los días 31 de Marzo y 1 de Abril de 2011 bajo el lema “Navegando hacia el futuro del cáncer de mama: de la Investigación al tratamiento personalizado”.

Como veis una buena noticia la Fundación GEICAM visitará nuestra ciudad (A Coruña), donde se acogerá un simposio internacional.


La AECC o Asociación Española Contra el Cáncer celebra el día Mundial Contra el Cáncer con un lema muy sugerente: "Un día para cambiar el resto de tu vida"

Alrededor de un 75-80% de los cánceres pueden atribuirse a factores externos que, por lo general, podemos modificar. Por tanto, hay mucho que podemos hacer para disminuir el riesgo de desarrollar un cáncer.

Desde su página web proponen un reto y un objetivo para el 2011, con sólo modificar cuatro hábitos, cuatro gestos que van a cambiar tu vida, te sentirás mejor y te permitirá prevenir el cáncer. Consisten en realizar una actividad física diaria, incorporarla al hábito diario; realizar una dieta sana, equilibrada y natural; protegerse del sol: cremas y ropa, evitar las horas centrales del día; y por último evitar el alcohol y el tabaco.

La AECC pone a disposición de los fumadores activos sus terapias de grupo para dejar de fumar, en sus sedes provinciales. La AECC tiene su sede central en Madrid pero desarrolla su actividad en toda España gracias a sus 52 delegaciones situadas en todas las provincias españolas y a sus más de 2.000 sedes locales. En A Coruña la AEEC está en la plaza Maestro Mateo nº 2; 2º. (15004)

Más información: 

AECC o Asociación Española Contra el Cáncer.

GEICAM o Fundación Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama

Jurídicamente, GEICAM es una Asociación científica de carácter no lucrativo registrada en el Ministerio del Interior el 4 de Abril de 1995. Desde Junio de 2009 GEICAM es una fundación incluida en el Registro de Fundaciones del Ministerio de Educación.
Es un grupo específicamente destinado a investigar los diferentes aspectos epidemiológicos y clínicos del cáncer de mama, que lidere la realización de estudios clínicos cooperativos nacionales, que contribuyan a la curación, alivio y prevención del cáncer de mama.


4 de febrero de 2011 (OMS o la WHO)

Más sobre el cáncer (OMS o la WHO)

Union for International Cancer Control

World Cancer Day

El día 4 de febrero fue el Día Mundial contra el Cáncer

El tabaco

Fumadores pasivos.

Dieta sana

Consejos para realizar ejercicio físico.

03 febrero 2011

Día Mundial contra el Cáncer, 2011

Imagen del logo del Día Mundial contra el Cáncer (De la World Cancer Day.org)

Mañana como bien sabéis se celebra el Día Mundial contra el Cáncer, 4 de febrero de 2011. El lema de este año es: "Cancer can be prevented" (El cáncer puede ser prevenido).

Prevención del Cáncer

¿Sabía usted que cada año, más de 12,7 millones de personas reciben un diagnóstico de cáncer y 7,6 millones de personas mueren a causa de la enfermedad?

Si no se toman medidas, la carga del cáncer en todo el mundo se espera alcanzar los 26 millones de diagnósticos nuevos y 17 millones de muertes en el año 2030, con los aumentos más rápidos que ocurren en los países de ingresos bajos y medios.

Sin embargo, no todo son malas noticias como 30-40% de los cánceres se pueden prevenir, y un tercio de los cánceres se pueden curar mediante el diagnóstico precoz y el tratamiento. Nuestro objetivo es ayudarle a entender cómo se pueden tomar medidas para prevenir el cáncer y vivir una vida más larga y saludable.

Para ello habrá que actuar sobre:

Consumo del Tabaco: El tabaco mata a más de 5 millones de personas al año, un promedio de una persona cada seis segundos. Usted puede prevenir el cáncer cuando usted deja de fumar, mascar tabaco y oler.

La Dieta sana (Dieta sana, natural y equilibrada): Una dieta saludable y actividad física regular adecuada a su estado de salud, son de gran importancia para la prevención del cáncer y para mantener una buena salud durante toda la vida.
Evitar los alimentos ricos en energía (grasas y azúcar), las bebidas azucaradas, alimentos salados y carnes rojas son pasos importantes para la prevención del cáncer. Trate de disfrutar de una dieta variada: rica en frutas, verduras y cereales integrales, estar activo y mantener un peso saludable con el fin de vivir una vida más larga y más saludable.

Consumo de Alcohol: El abuso del alcohol tiene un gran impacto en la salud pública. Es clasificado como el quinto factor de riesgo principal de muerte prematura y discapacidad en el mundo.
Limitar la cantidad de alcohol que usted bebe es una medida efectiva de prevención del cáncer.

Exposición al Sol.
La radiación ultravioleta (UV) es importante para nuestra salud: desempeña un papel esencial en la producción de vitamina D, esencial para la absorción de calcio y el crecimiento óseo.
Sin embargo, la exposición excesiva a la radiación UV (ya sea del sol o de fuentes artificiales) se asocia a las quemaduras solares, el envejecimiento acelerado de la piel y diferentes tipos de cáncer de piel.

Actividad Física: regular, se ha de incorporar a nuestro hábito diario. Hay que mantenerse activo y mover el cuerpo: tan sólo 30 minutos de actividad física por día son necesarios para reducir el riesgo de cáncer. Para niños en edad escolar / adolescentes por lo menos 60 minutos de actividad física diaria.

Carcinógenos Ambientales.
Evitar las exposiciones a nivel laboral y ambiental a carcinógenos, tales como: asbesto, gas radón, dioxinas. Además de mejorar la calidad del aire que respiramos y del agua potable.

Infecciones que causan Cáncer.
Hay una serie de infecciones que causan o aumentan el riesgo de cáncer. Por ejemplo la hepatitis B o el virus C se sabe que causa cáncer del hígado, el virus del papiloma humano está relacionado con el cáncer de cuello uterino y la bacteria helicobacter pylori aumenta el riesgo de cáncer de estómago.
La inmunización, el tratamiento de las infecciones y el cambio de comportamiento puede reducir la exposición a factores de riesgo específicos.
Fuente. www.worldcancerday.org


Más información: 

4 de febrero de 2011 (OMS o la WHO)

Más sobre el cáncer (OMS o la WHO)

Union for International Cancer Control

World Cancer Day

El día 4 de febrero fue el Día Mundial contra el Cáncer

El tabaco

Fumadores pasivos.

Dieta sana

Consejos para realizar ejercicio físico.

01 febrero 2011

La dieta mediterránea reduce los síntomas de asma en niños

Arroz con bogavante (1)
Realizada la foto el 13 de junio de 2009 y cocinada también por Dieta y Deporte ese día: Arroz con bogavante.

La dieta mediterránea reduce los síntomas de asma en niños

La dieta mediterránea, rica en verduras, frutas frescas, cereales y aceite de oliva, que proporcionan dosis elevadas de betacarotenos, vitaminas C y E, selenio, flavonoides y polifenoles de actividad antioxidante, reduce visiblemente los síntomas de asma en niños.

Un estudio de la Universidad de Atenas (Demosthenes Panagiotakos y otros): niños entre 10 y 12 años, que no siguen la dieta mediterránea, y si una dieta con snacks (aperitivos salados) y dulces (más de 3 veces por semana) tienen un riesgo de 4.8 veces mayor de padecer síntomas asmáticos.

El trabajo, que se publica en el último número de Journal of the American Dietetic Association, muestra que esta asociación también se produce con los niños que ven la televisión o juegan con la videoconsola durante más de dos horas diarias. Como vemos se une a una dieta no saludable a hábitos de sedentarismo y una de las consecuencias es el aumento de asma.

Un estudio de la Universidad de Aberdeen, Escocia, relaciona también el aumento del asma con la nutrición: una ingesta de antioxidantes cambiante, un consumo cada vez mayor de ácidos grasos polinsaturados y el cambio en las cantidades de vitamina D consumidas.
Graham Devereux, uno de los autores del trabajo ha comentado de que si bien existen asociaciones entre la dieta y el asma, el potencial de estas "no está del todo claro".


Más información:


Journal of the American Dietetic Association

Universidad de Atenas, en Grecia

Salty-Snack Eating, Television or Video-Game Viewing, and Asthma Symptoms among 10- to 12-Year-Old Children: The PANACEA Study
Fotini Arvaniti , MSc, RD.
Kostas N. Priftis , MD, PhD
Anastasios Papadimitriou , MD, PhD
Panayiotis Yiallouros , MD
Maria Kapsokefalou , PhD
Michael B. Anthracopoulos , MD, PhD
Demóstenes B. Panagiotakos, PhD, de 46 años Paleon Polemiston St, 16674, Glyfada, Grecia

La dieta mediterránea reduce los síntomas de asma en niños  fdmed.org

University of Aberdeen

Royal Aberdeen Children´s Hospital

Keith Allan MSc
PhD Student (estudiante de doctorado)
Graham Devereux MD, PhD,
Professor of Respiratory Medicine (Profesor de Medicina Respiratoria)
Address correspondence to Graham Devereux, MD, PhD, Child Health, Royal Aberdeen Children's Hospital, Aberdeen AB25 2ZG, United Kingdom

La dieta mediterránea reduce los síntomas de asma en los niños diariomedico.com