Cómo perder peso

Conseguir un peso adecuado y sobre todo mantenerlo, he ahí el quid de la cuestión. Para conseguirlo debemos pasar por ciertas fases: Primero saber que tenemos un problema, en segundo lugar plantearnos cual fue el motivo que nos llevó a esta situación, el tercer paso sería querer solucionarlo, el cuarto tener los medios para solucionarlo y el quinto ponerse a ello.

1. Tenemos un problema: Una enfermedad, estamos en peligro por nuestro sobrepeso o por la obesidad, es un problema estético o psicológico…
2. Qué motivo nos llevó a esta situación: ¿Fue el stress, la ansiedad, algún problema emocional…? Quizás tengamos que cambiar de estilo de vida y no sólo de alimentación.
3. Querer solucionar el problema: Por necesidad, porque nos apetece…
4. Tener los medios: Es decir, tener unos conocimientos para ponerlos en práctica sobre qué tipo de alimentación y estilo de vida nos conviene.
   
5. Ponerse a ello: Que requiere tener la decisión y/o la fuerza de voluntad de querer solucionar nuestro problema.

Reflexionad sobre los pasos que hemos comentado. Todo esto aliñado con sentido común y sin prisas nos puede llevar al éxito.

Mona Lisa de Fernando Botero, pintor (Medellín, Dpto. de Antioquía, Colombia)


Mañana os desvelamos la segunda parte de "Cómo perder peso".

Dieta Mediterránea (2)

“Al escribir sobre alimentación y acercarse la hora de la cena nos despistamos y nos comimos de entremés parte de la dieta mediterránea, esto fue lo que se nos quedó en el tintero”.

La dieta tradicional de Creta presentaba las siguientes características:

• Utilizaban el ajo, el romero y el orégano como condimentos.
• El alcohol se consumía de forma regular, moderada, con las comidas y preferentemente vino tinto.
• Elevado contenido de ácidos grasos poliinsaturados omega-3, procedentes de animales y vegetales.
• Obtenían el ácido alfa linolénico al consumir higos, nueces y plantas silvestres (verdolaga).
• Obtenían antioxidantes (vitamina C y E), carotenoides y polifenoles, en grandes cantidades de las plantas silvestres, frutas y condimentos.
• También el vino y el aceite de oliva virgen sin refinar son fuentes ricas de antioxidantes.

En las dietas (alimentación) como todo en la vida hay que hacer uso del sentido común, que es el menos común de los sentidos. Si alguien tiene por costumbre no tomar alcohol, no debe añadir a su dieta ni el vino ni otro tipo de alcohol, pues añadiría un problema.

Última actualización 17 de junio 2011

La dieta mediterránea

Una de las dietas que cumple las características de ser sana, natural y equilibrada es la dieta mediterránea, hay otras más como la dieta japonesa, la dieta de Okinawa, la dieta vegetariana… De las cuales ya hablaremos en su momento.

La dieta mediterránea saludable es la dieta mediterránea tradicional:

Por ejemplo, la que era común en Creta con anterioridad a los años 60 del siglo XX pero no necesariamente la que actualmente podemos encontrar en los mismos lugares.

Fue el grupo de Creta en el Estudio de las Siete Países el que presentó la menor mortalidad por enfermedades cardiovasculares y por otras causas, la dieta tradicional cretense se ha utilizado como el modelo de la Dieta Mediterránea Saludable.

La dieta tradicional de Creta presentaba las siguientes características:

• Consumo elevado de alimentos de origen vegetal (vegetales silvestres, hortalizas, frutas, cereales sin refinar, legumbres y frutos secos).
• Consumo reducido de alimentos de origen animal (La escasa carne consumida procedía de la caza, o era de cabras y ovejas domésticas).
• Reducido consumo de productos lácteos, huevos y dulces.
• El pescado se consumía en proporciones moderadas, siendo mayor en las áreas costeras de la isla y menor en las zonas montañosas del interior.
• El aceite de oliva era la fuente más importante de grasa.